ユスラウメを頂きました

ちょっと留守にしていた間に、玄関先にユスラウメを枝ごとたくさん頂きました。

ユスラウメは全く未知のものだったのですが、初めて食べてあまりの美味しさに魅了されました。

雰囲気は小さなサクランボといったところで、皮がはじける食感や中央に種がある点も似ています。

味が良く、酸味と甘みのバランスが非常に好みでした。

そして、ルビーの様な艶のある赤い実はとても綺麗です。

この実で作ったジャムは素晴らしく綺麗な赤い色になる様なので、ぜひ挑戦してみたいものです。