イチゴの保存にフローズンイチゴ

この所、イチゴが沢山出回っております。

お徳用イチゴを見かけると何か作りたい衝動に駆られますが…

保存ビンが見当たらないので、コンポートにしたイチゴを凍らせてシャーベットにしてみました。

完成品は、たまに食べると美味しい雪見だいふくに添えて雰囲気だけ演出しています。