朝採りの葉物野菜たち

暖かくなって来て、元気いっぱいの葉物野菜たち…

かつお菜、春菊、フダン草、大根葉

菜の花、ペパーミント、ボウフウ

カラスノエンドウ、ノビルなど

野草も含めて収穫して来ました。

↑大根の花がきれいです。

右側の赤紫と緑の葉っぱは、はじめて育てたヨーロッパの赤い大根のものです。

最初にこの葉を見たときは、模様と色彩があまりにきれいで感動してしまいました…

味は辛みと少しエグミ？クセがあり、野性味タップリの大根葉です。

個人的には好みです。