2017年2月28日火曜日
2017年2月27日月曜日
2017年2月24日金曜日
2017年2月23日木曜日
2017年2月20日月曜日
磯釣りの新鮮ミズイカの頂き物
恒例の頂き物シリーズ!
あまりにも頂き物が多くてブログに載せていない物も多々ありますが、今回は磯釣りのピチピチのミズイカです。
なんと贅沢な〜〜
(*≧∀≦*)
いやあ、普通に?磯でミズイカ釣れるんですね〜〜
アラカブはもらったりしましたけど、ミズイカの釣りたてなんて、ホント初めてでテンション上がります!
このミズイカ、買うと結構いい値段ですが、すごく美味しいのでシーズン中は見つけたら即買いしています。
いただいてから即座に調理開始して、肝まで醤油にといていただきます。
活イカならではの透き通った身からは想像もできない深い甘味と絶妙な食感…最高のお味です。
吸盤が吸い付くゲソがまた、たまらんのです…
海の恵みに手を合わせ、
わざわざ釣って遠路ウチまで持って来ていただいた事に、さらに深く感謝…感謝です…
2017年2月19日日曜日
2017年2月18日土曜日
国道級けもの道
イノシシついでに撮りためていた?けもの道の写真を公開します。
写すと若干わかりにくいのですが、実際に目で確認すると、国道級の交通量の多い道と予想出来たりします。
とにかくしっかりした道になっていますので…
引っ越して来た当初は、そんなけもの道を人間が使っていた道だと勘違いしていました。
2017年2月17日金曜日
真っ昼間だというのに…
地元の方は、普通の話しすぎて面白くもなんともないネタですが、
真っ昼間からまたもやあの方がいらっしゃいました…
通算で3度目です(-_-;)
通称、「ぶーぶーたん」
作物を食べていた場合は、
「あの野郎」
↓呼び名が変わるこの方
2017年2月4日土曜日
白菜の漬物が好きすぎるので
この季節には特に食べたくなる白菜のお漬物ですが、好きすぎてあっという間に無くなるので大量に仕込みました。
量が多いので、おすそ分けするのと、自家用の一部は冷蔵庫で熟成を遅らせて、時間差で食べます。
今回は初めてヒマラヤ岩塩のレッドソルトで漬け込みます。
面倒ですが、全て重さを計って、塩分量が3パーセントになるようにつけていきます…
ついでに大根を仕込んでます〜〜
↓余った大根葉
2017年2月2日木曜日
冬でも除草作業は欠かせません
こんな季節なので、草は枯れているかと思いきや、そうでもありません。
新芽を出して伸びる準備中といったところでしょうか?
そんなイバラが大好きなケンシロウさん!
パクパク食べて除草してくれています‼︎
その調子だ〜〜(゚∀゚)
↓ツノがだいぶ立派になりました。
ホント、ヤギさんの除草には助かりまくっています…
田舎暮らしは、もうヤギ除草部隊抜きではやっていけないとすら思っています。
クズやカナムグラ、カラムシ、イバラなど特に人間が困っている植物達を食べてくれるなんて…
最高の農友なんです。
草刈り機で定期的に刈る場合は、伸びては刈り、また伸びてはそろそろ刈らねば〜〜とエンドレスで常に草刈りをしなきゃという意識がどこかにあります。
しかし、ヤギ除草は、ヤギさんに毎日ちょっとずつ食べてもらうだけなので、常に草が低い状態に維持できる上、生えてくる草も自然と変わって来ます。
人間は楽しくヤギのお世話をすればいいだけです
( ´∀`)
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