鶏さんの卵をいただく

最近暖かくなって来たせいなのか、はたまた、子供たちが立派な大人になって世話をしなくてよくなった為なのか…

通称「お母さん」鶏が卵を産む様になりました！

↑記念すべき我が家での初たまご

最初は小さめサイズの卵でしたが、2日に一個から毎日産む様になって少し大きくなって来ています。

毎日新鮮な卵が手に入るのは、非常にありがたい事だなあと改めて感じている今日この頃…

メスの鶏はお母さんの他に2羽はいるので、そのうち卵を産む様になるとすると、当分卵は自給できそうな気配です。

庭先で飼う鶏は除草、駆虫、採卵に愛玩も出来るスーパー家畜だという事に今さら気がついたこの頃…

ウチでは使いませんが、鶏糞も利用価値有りでしたね…

そして、卵を産まなくなった個体は昔なら鶏肉として頂いていた…はずです。

さすがにそのレベルまで自給する事を考えてはいませんが、鶏さんはずっと人間の生活を支えてくれていたんだなあと改めて知った今日この頃でした…