葛です。
葛の根っこです…
これをそのままにしておくと旺盛な繁殖力でいつの間にか蔓がグングン伸びていきます。
こまめに蔓を切って野菜を覆うのを防いでいるのですが、あまりに沢山いらっしゃるので、気が向いたら掘り出しています。
海外では侵略的外来種としてはびこっているらしい葛…
葛粉もとれるし葛根は生薬だし、秋の七草でもあるし、新芽はおひたしにして食べられるらしいのですが、現在のところ、あまり活用出来ていません。
とにかくこの葛の根は地中深くに伸びているのですが、繊維が頑丈で手では到底引っこ抜けませんので上層部を見つけたら、ひたすら土を掘ります。
分かりにくいですが、結構大きい根っこです。
全部は掘り出せないため、本体を掘り出したらその先の根をカット！
もっと掘ろうとした所、嫌な手応えが……
石埋まってる……( ；´Д｀)
石も掘り出すか？
非常に悩みます……
石じゃなくて岩だったりするんです。
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